Kitesurf-Forum

Marinade:
Honig , Sojasoße,Pfeffer aus der Mühle

Honig mit Sojasoße vermengen und Pfeffer dazu , dann wahlweise fleisch ( Hähnchen, Minutensteaks,) ca.2std darin ziehen lassen und mehrfach wenden.

Feta:

In Alufolie legen und etwas Olivenöl darüber Pfeffern und einen zweig Rosmarin dazu legen , einwickeln und dann grillen.


baguette und Salat dazu....

Zum Marinierten Fleisch kann ich noch sagen, das geht auch ganz gut für Spareribs, wenn man O-saft dazu tut. Das ganze in einen Topf, 10 min garen und dann nochmal auch 2 Stunden durchziehen lassen.
Am besten eignen sich dazu Gefrierbeutel, da kann man das Fleisch immer gut durchwalken. Oben verschweißen oder mit nem Clip sichern.

Die Rippchen lassen sich dann noch schnell braun grillen oder im Ofen schmoren.

hoppel das mit dem gefrierbeutel vergesse ich immer,,:-P ist nazürlich die beste idee........