( war mal ein Kite Kumpel - jetzt kommt er nicht mehr zum kiten ...)
Haben wir in Stpo beim ersten Worldcup erfunden und im Bullie gekocht 8-D
ca. je nach größe und Hunger 6 Scampis ( keine aussen Aufzuchtbecken :-S)
ne Packung Sherrytomaten ca. 10 Stck
4-6 Knoblauchzehen
2-3 Chili schoten
ÖL
bischen Tomatenmark
( wenn Ihr habt Piri Piri ) Portogisisches Gewürz ;-) pflicht ausstattung für jeden Bullie!!!
Salz
frisches Baguette Brot
wie gesagt das kann man super im Bullie zubereiten :-)
Scampies am Rücken aufschneiden wenn der schwarze Darm da noch drinne ist entfernen
die Vögel sauberwaschen und aufnem Tuch trocknen
Gestückelten Knoblauchzehen mit den Chilieschoten in die Pfanne werfen und schön heiß machen die Suppe bis die Knofies leicht braun werden ...
dann die Tomaten ( halbiert am besten ) dazugeben und das ganze schön einkochen lassen
( das allein iss schon sooo lecker !! )
jetzt die Scampies dazugeben und max. - 8 Minuten bei leichter Hitze garren bischen Tomatenmark dazu
( die Scampies dürfen nicht zu lange kochen sonnst werden die hart !!! ) sieht man ganz gut an der Farbe wenn Sie schön rot sind iss das essen fertig
wer mag giebt da noch piripiri vorher mit dazu dann wirds aber sehr scharf
dann Pfanne auffen Tisch Bier auf !!! und schön mit Brot die Tomatensoße essen und die Gambas alla Jennsen dazu genießen ,,,,,8-D
das essen wir echt gern mal nach dem kiten direkt am Strand...
mann kann ja nicht immer nur grillen 8-D
